影响是也有职称评审，他们在评职时也可以准备职称论文，论文中参考文献是重要的一个组成部分，他们在写论文时也要参考阅读相关的资料，为此在这给大家分享近期发表的转基因食品营养相关的论文文献。
1. 转基因食品营养学评价及检测技术概述
摘要：<正>随着转基因技术飞速发展,转基因作物逐渐商品化,转基因食品安全性评价重要性日益增加,营养学评价是其中重要组成部分。本文主要论述转基因食品营养学评价方面主要内容、意义和检测技术的研究进展。转基因食品(Genetically Modified Food,简称GMF),又称基因工程食品或基因修饰食品。给人类带来巨大社会经济利益的同时,也和其他新技术一样,有利有弊,安全性问题尤为突出。
2. 浅谈转基因食品的营养与安全分析
摘要：<正>基因食品的基本概念基因食品作为一个新的概念,得到大家的广泛关注。科学意义上的转基因,主要是为了提升某些植物或者是动物的品质,将基因进行科学的嫁接,这样可以综合各种植物的长处,实现产量和质量上的飞跃。对于这些产品进行加工就是形成了转基因食品。这些转基因食品往往在外表和内在价值上有自身的独特之处,一些转基因产物往往能够有效的应对各种病虫害,也能实现自身种子的飞跃。
3. 发展大豆蛋白产业 保障青少年儿童食品营养安全
摘要：<正>我国有4亿多青少年儿童,他们的健康成长关系到家庭幸福、民族兴旺和国家发展。蛋白质是人体生长发育和新陈代谢的主要营养物质,是否能够摄入足够数量的蛋白质是青少年尤其是婴幼儿健康发育的关键,奶制品是青少年尤其是婴幼儿获取蛋白质和生长发育所需其他营养的重要来源,然而我国发生的奶粉事件导致年轻的父母们不得不外购高价的洋奶粉,而洋奶粉也并不一定完全保险。
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